torstai 10. huhtikuuta 2014

Gluteeniton ja vehnätön täytekakku

Vehnäallergikkoystäväni vietti synttäreitään ja sain tänäkin vuonna tehdä juhliin kakun. :) Viime vuonna tein samalle ystävälle kolmekymppisille gluteenittoman ja vehnättömän Ihaa -kakun. Tänä vuonna kakku oli perinteisempi kermakakku.




















Kuva on napattu kiireessä, mutta ehkäpä tuosta vähän saa kuvaa millaisesta kakusta oli kyse. :) Kakun päällä keskellä on marsipaania ja reunoilla kermavaahtopursotukset. Välissä on mustaherukkaa, pensasmustikoita ja vadelmia sekä vaahdotettua vaniljakastiketta. Kukka ja lehdet ovat sokerimassaa ja kirjaimet tummaa suklaata. Kakkupohjan paistoin pellillä, käyttämäni gluteenittoman ja vehnättömän kakkupohjan resepti löytyy TÄÄLTÄ. :)

1 kommentti:

Kiitos kommentistasi! ☺