Titan tupa -blogissa oli jokin aika sitten porkkanateeleipien ohje, jota halusin ehdottomasti kokeilla. Näihin löytyi ainekset kätevästi suoraan kaapista ja aikaakin meni yllättävän vähän. :)
Porkkana antoi teeleiville mukavasti mehevyyttä. Ohje oli myös helppo ja teeleivät valmistuivat nopeasti. :) Ohje on Titalta (alkuperäinen ohje täällä). Laitan sen kuitenkin vielä tähän, koska lisäsin pari pienen pientä yksityiskohtaa teko-ohjeeseen.
Porkkanateeleivät
50 g voita
2 pientä
porkkanaa
2 1/2 dl
kaura- tai vehnähiutaleita
2 1/2 dl
vehnäjauhoja
3 tl
leivinjauhetta
1 tl suolaa
2 dl maitoa
1. Sulata
voi ja anna sen jäähtyä. Kuori ja raasta porkkanat karkeaksi raasteeksi.
2. Sekoita
kuivat aineet keskenään kulhossa. Lisää porkkanaraaste, maito sekä sulatettu
voi. Älä vaivaa turhaan ettei taikina sitkisty.
3. Jaa
taikina kolmeen osaan ja muotoile ne jauhotetuin sormin leivinpaperilla
peitetylle pellille mataliksi pyöreiksi leiviksi.
4. Jaa
leivät taikinapyörällä neljään osaan ja pistele haarukalla.
5. Paista 225 asteisen uunin keskitasolla noin 15 minuuttia.
Teeleivät menossa uuniin |
Hyviä kyllä olivat! Kiitos Titalle reseptistä, näitä tehdään meillä toistekin. :)
Kiva kun testasit näitä! Olivat tosiaan hyviä ja meilläkin näitä tehdään ehdottomasti uudelleen.
VastaaPoistaTäytyihän sitä testata kun kerran aineksetkin löytyi ja ohje oli niin ihanan nopeakin. Kiitos vielä Tita reseptistä! :)
Poista